probabil o sa-mi aprind paie-n cap

Imi asum asta. Nu vreau sa fac apologia nimanui, nici a vreunui primar sau preot, nici a vreunui regim sau curent politic. Dar, vazand ce se mai inflameaza lumea zilele astea fie din cauza clopotului lui Baniel, fie pe seama iepurilor primaritei Firea, atata zic: chiar ati uitat cum era inainte? Va e dor de Mos Gerila din Oraselul Copiilor? Era mai bine atunci, sau ce?
Niciun stat, niciodată în istoria lui, nu a trăit pierderi precum cele provocate de vestitul plan ceauşist de sistematizare, care a dus la dispariţia a peste 40.000 de construcţii-locuinţe, edificii administrative, monumente de artă şi cultură, mânăstiri şi biserici.[...]
Au fost demolate Arhivele Statului, iar singura ctitorie al lui Mihai Viteazul din Bucureşti, mânăstirea Mihai Vodă, a fost mutilată, clopotniţa şi biserica fiind ascunse prin translare în spatele blocurilor comuniste.[...]
În doar câţiva ani, Bucureştiul, oraşul cu o istorie veche de peste cinci secole, a devenit un uriaş şantier socialist pe care cuplul Ceauşescu şi-a scris propria pagină de istorie. Dincolo de realizările socialismului, să nu uităm că Bucureştiul de astăzi s-a înălţat cu un preţ uriaş: acela al distrugerii patrimoniului.
Reveniti-va!

Foto: Manastirea Vacaresti, "ridicată de domnitorul Nicolae Mavrocordat, 1716-1724 [...] cea mai mare mănăstire din sud-estul Europei și cel mai important lăcaș de cult al religiei creștin ortodoxe". Rasa de pe fata pamantului in 1987.

Sursa: stelian-tanase.ro

masacrul de la Fantana Alba - 1 aprilie 1941

Este o pagina neagra, trista, din istoria Romaniei, peste care se trage presul. Motivele? Pot doar specula, dar prefer sa n-o fac. Cert este ca putini sunt cei care stiu despre acest moment (nici eu nu stiam, mi-a zis sotia, care a gasit ceva pe Facebook), mai exact de ziua de 1 aprilie 1941, cand circa 3000 de romani au fost macelariti de rusi.

iar am facut paine

Am facut doua paini cu maia, in care am pus, la faza de stretch and fold, masline kalamata si masline verzi (de-ala cu pasta de ardei). Am framantat sambata dupa-amiaza, iar pe la 10 seara cele 2 bucati de aluat care urmau sa devina paine erau puse la dospit in tavi, astfel incat sa capete forma si dimensiunile unor ciabatta.