weekend la cratita - runda 1

Reteta cu care m-am indeletnicit vineri seara am preluat-o de la Laura Adamache. N-o sa intru in detalii, pentru ca se gasesc in reteta publicata de ea.

Cam asa a iesit la mine, cu ce aveam prin frigider si in cutia cu condimente.

Am amestecat 2 tipuri de mustar...










 ...si niste seminte (seminte de floarea soarelui, seminte de pin, fulgi de migdale si seminte de in)...










....am pus pulpele de pui la prajit in tigaie, cu o lingura de ulei, si le-am intors pe toate partile pana au ajuns in halul asta...










...dupa care le-am scos pe un fund de lemn sa se odihneasca putin...










....in timpul asta, am curatat niste morcovi si i-am taiat bastonase...










...pe care le-am pus la sotat in tigaie cu o lingura de ulei de masline, in pic de vin rosu, sare grunjoasa neiodata, piper proaspat macinat si niste mladite tinere de maghiran...










...pulpitele le-am tavalit prin mixul de mustar si apoi prin seminte, dupa care le-am asezat frumos in tava, pe hartie de copt...










...cand au fost gata, aratau cam asa...










...si, asezate pe o farfurie, impreuna cu niste morcovi sotati...













A fost bun, o sa mai facem.

2 comentarii:

cutov cristian spunea...

hmmmmmmmmmmm...papa bun

Eugen spunea...

@cutov cristian: pai...fa o incercare, merita :-)